Popis vína:
Toto víno zrálo 16 měsíců na vlastních kvasnicích, s kterými bylo pravidelně mícháno (sur lie). Tímto zpracováním a zráním v barrique sudech je ovlivněna vůně s tóny dřeva, vanilky a kokosu i strukturovaná minerální chuť.
Analytika:
Odrůda: Chardonnay sur lie
Ročník: 2021
Jakostní stupeň: pozdní sběr
Obsah cukru: suché
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava
Podoblast: Znojemská
Obec: Bránice
Trať: Staré hory
Alkohol (% obj.): 13,5
Kyseliny (g/l): 5,2
Zbytkový cukr (g/l): 1,2
Bezcukerný extrakt (g/l): 25,6
Číslo šarže : 25/21
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ocenění: Vinex 2024 - stříbrná, Salon vín ČR 2024 - stříbrná, Festwine 2024 - zlatá